Un Bosque de Alimentos: Urbano o Rural

Un Bosque de Alimentos: Urbano o Rural

Rosales, Paula

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Este libro es una puerta de entrada al fascinante mundo de los bosques de
alimentos, una guía clara y accesible para quienes desean comenzar su propia
experiencia de cultivo consciente. A lo largo de sus páginas, encontrarás no
solo un texto valioso y práctico, sino también una herramienta de trabajo
integral, enriquecida con más de 150 fotografías e ilustraciones que inspiran y
orientan.
Crear un bosque de alimentos es mucho más que plantar árboles: es replicar la
sabiduría de la naturaleza que se manifiesta en los bosques silvestres.
Biodiversidad, estratificación, sucesión de especies, densidad y protección del
suelo son los principios fundamentales que, acompañados por la observación,
la intuición y el aprendizaje continuo, te permitirán dar vida a un ecosistema
autosustentable. Un verdadero organismo en evolución, donde múltiples
especies conviven en equilibrio, proveyendo alimento, medicina y belleza.

Este método de cultivo puede aplicarse a diversos entornos: desde bosques
existentes y tierras degradadas por monocultivos, hasta terrenos baldíos,
jardines urbanos o plazas comunitarias. Cada espacio tiene el potencial de
convertirse en un oasis rebosante de vida.
Más que una guía práctica, es una invitación a reconectar con la naturaleza, a
dejarte guiar por su inteligencia ancestral y a descubrir en ella los principios
que permitirán regenerar la tierra y también a nosotros mismos. Aprenderás a
cultivar no solo alimentos, sino también biodiversidad, salud y armonía. Nació en Los Ángeles, Chile. Es madre de cuatro hijos, agricultora, escritora e
ingeniera agrónoma. A lo largo de su trayectoria, ha trabajado en diversas
organizaciones públicas y privadas, siempre ligada al mundo de la tierra y el
cultivo. Actualmente vive en Brasil, donde junto a su familia transita hacia una
vida más sostenible, consciente y resiliente.
En 2008 fundó Agrocultiva (www.agrocultiva.cl), un espacio dedicado a la
educación y la asesoría en agricultura rural y urbana, a través de cursos,
talleres y acompañamiento técnico.
Es autora de los libros Agricultura en tus manos, Cultivarnos, Un bosque de
alimentos y del manual Muya: huertos bosque. Además, ha colaborado como
columnista en diversos medios, entre ellos la revista Vivienda y Decoración del
diario El Mercurio, la revista De la raíz al plato, y actualmente en Endémico
web.
En 2023 se convierte en socia fundadora de Selva Editora, y en 2025 co-funda
Bosque Cultiva (www.bosquecultiva.com), una empresa dedicada a la
plantación de bosques de alimentos en España.



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